Preguntas y Respuestas

Receta de merienda de tomate verde para el invierno


Estimados jardineros, denme una receta de bocadillos de tomate verde para el invierno.

Respuestas:

El año pasado hice caviar de tomates verdes. Realmente me gusto Tiraré la receta de la noche. Y también salado con relleno picante. También sabroso

Y me pregunto

TOMATES SALADOS PICANTES Los tomates verdes salados son un gran bocadillo de invierno. ¡ENTENDIMIENTO DELICIOSO! Asegúrese de probar ... Los tomates verdes salados son una excelente merienda de invierno para papas fritas y guisadas, albóndigas caseras y chuletas. un cubo de 12 litros de zanahorias verdes de tomate grandes 2 piezas de pimiento picante 2 piezas 2 cabezas de ajo gruesas 6 cucharadas de rama de eneldo fresco agua 3 litros 2 latas de tres litros Especias especias: guisantes negros y pimienta de Jamaica, laurel, semillas de mostaza, clavo , cilantro, estragón, si quieres. Lave los frascos con bicarbonato de sodio y enjuague con agua hirviendo. Lave bien los tomates. Cortar los tomates en cuartos (o al azar). Pelar los dientes de ajo, picarlos en trozos grandes, rallar las zanahorias. Cortar en dados los pimientos, picar el eneldo, mezclar las zanahorias, los pimientos, el ajo y el eneldo, mezclar bien. Agregue la mezcla a los tomates y mezcle nuevamente. Ponemos tomates mezclados con vegetales en frascos, hojas de laurel, guisantes negros. Preparamos salmuera caliente para 3 litros de agua 6 cucharadas. cucharadas de sal, agregue especias: guisantes de pimienta de Jamaica, semillas de mostaza, clavo, cilantro, estragón. Llene las latas con salmuera, coloque un poco de sartén en caso de fuga de líquido durante la fermentación, cubra con una gasa. Deje que los tomates fermenten a temperatura ambiente durante 1 semana. Luego, coloque los frascos en un lugar frío para salarlos y agriarlos.

Suegra tomates. Corte los tomates verdes en el medio, (medianos y pequeños) Coloque zanahorias de plástico en cada tomate. En frascos limpios esterilizados (lo hice en litros) poner: una hoja de perejil, 2 guisantes de pimienta de Jamaica, 1 pc. clavos y poner tomates. Espolvorea cada fila con rodajas de ajo, anillos de pimiento rojo picante (1 frasco por frasco), ramitas de apio o perejil. Viértalas con la marinada (salmuera hirviendo): por 1 litro de agua, 2 cucharadas de sal, 4-5 cucharadas de azúcar, 1 cucharada. cucharada de vinagre al 30% (vierta al final). Esterilice por 10-15 minutos, cierre con tapas. Lyudmila Murasheva

Caviar de tomates verdes Tomates verdes - 1 kilogramo; Zanahorias - 300 gramos; Pimiento - 3 piezas; Cebollas - 1 pieza; Arena de azúcar - 100 gramos; Aceite vegetal - 1 cucharada; Sal gruesa - 1 cucharada una cuchara Vinagre 9% - 2 cucharadas. cucharas. Lave todo, corte, pase por una picadora de carne. Transfieramos la masa resultante a un plato conveniente: es mejor tomar un tazón esmaltado o un caldero para que el caviar no se queme durante la cocción. Cocinamos durante aproximadamente una hora y media para que el exceso de líquido se evapore y el caviar esté completamente listo. Para hacer esto, agregue aceite y especias a la masa. Cuando el caviar esté suficientemente evaporado y listo, agregue la cantidad requerida de vinagre, hiérvala durante cinco minutos e inmediatamente esparza el caviar en latas. Es mejor almacenar el caviar con el caviar preparado en un refrigerador u otro lugar fresco. Si va a almacenar a temperatura ambiente, es mejor esterilizar frascos a una temperatura de 100 grados. Para frascos de 0,5 litros, 8 minutos son suficientes, para un frasco de litro: 10 minutos. Enfriamos los frascos lentamente, los envolvemos en una manta. Una vez que el caviar se haya enfriado, se puede probar. El caviar enfriado se puede servir directamente en la mesa, puede agregar hierbas frescas y ajo. Buen provecho!

Y aquí está mi receta de caviar. 2 kg de tomate verde. 2 kg de zanahorias. 1 kg de cebolla. 3 cabezas de ajos. 500 gramos de salsa de tomate. 750 gr. Aceites 2 cucharadas de sal con un portaobjetos. 2 cucharadas de azúcar Hay 2-3 remolachas. Corte todo a través de una picadora de carne y cocine durante 2 horas a fuego lento. Extienda en frascos y ruede hasta que se enfríe

Todavía deliciosos tomates verdes rellenos. Para la salmuera en 5 l de agua, el azúcar es 1.5 cucharadas. Sal 3/4 Art. Vinagre 200 del 9%. Esterilice los 10 minutos. Tomates 5 kg. Verdes, tomé perejil y apio. Pimiento amargo 1 vaina. El ajo La cebolla Mezclar todas las especias en la cosechadora. Corte los tomates con una cruz pero no completamente. Para mantener bien las rodajas. Rellene los tomates y póngalos en frascos. Verter en salmuera. Para esterilizar. Zaatat Los bancos giran y calientan hasta que se enfríen

lo siento por m. pregunta estúpida, y ¿qué sabor tiene ???)))) Trato de imaginar) Nunca lo he intentado)))

Ni siquiera lo diré. El año pasado, lo hice por primera vez y me lo comí todo en el otoño. En mi opinión, hice 1/3 de la receta para probar primero

Ya de alguna manera se olvida el sabor

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