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Características del cultivo y cuidado del perejil de raíz en campo abierto.


El perejil de raíz es un habitante constante de los huertos. Esta cultura es resistente al frío y sin pretensiones. Con un poco de cuidado, el residente de verano se abastece de cultivos de raíces fragantes para el invierno.

La especia de la raíz mejora el sabor de las sopas, ensaladas. A partir de ella se preparan platos independientes. Para los jardineros, los aderezos para los primeros platos a base de perejil de raíz son populares. Es imposible imaginar una cocina sin el uso de esta fragante planta.

Las ventajas de la especia de raíz son un almacenamiento prolongado y variado. Se puede congelar, salar, almacenar en el sótano. La raíz picante conservará su sabor y propiedades de consumo.

Características del cultivo de la raíz de perejil.

Los jardineros que cultivan perejil frondoso también se las arreglarán con la raíz. Pero es necesario tener en cuenta las peculiaridades de la cultura:

  • el cultivo de raíces prefiere suelos sueltos y transpirables;
  • para obtener frutos incluso subterráneos, se deben observar técnicas agrícolas (riego, alimentación, aflojamiento);
  • el condimento de la raíz se cultiva en el lecho del jardín, en el invernadero, en el alféizar de la ventana (para forzar las verduras en invierno).

Los productores de semillas ofrecen abundante material de siembra. Entre los jardineros, las variedades de cultivos de raíces aromáticas son populares:

  • Rendimiento (longitud de la raíz hasta 20 cm, demuestra resistencia a enfermedades y plagas);
  • Alba (crece hasta 290 g, no tiene pelos finos en la raíz principal, se almacena perfectamente);
  • La parte final (la parte de la raíz (subterránea) crece hasta 200 g, incluso las frutas, el sabor delicado se revela en la conservación);
  • Azúcar (apreciado por la maduración temprana de la parte de la raíz, crece hasta 60 g, color blanco grisáceo, sabor dulce).
  • Eagle (variedad holandesa, raíces niveladas, crece hasta 140 g, apreciada por su alto rendimiento y uso versátil de la raíz).

Al comprar semillas, los jardineros evalúan el tiempo de maduración, el rendimiento de las raíces, el sabor y las opciones de uso.

Fechas de aterrizaje

El perejil de raíz es una planta resistente al frío. Se permite plantar en campo abierto tan pronto como el suelo se caliente a 4 grados centígrados. Esto suele ocurrir inmediatamente después de descongelar el suelo. Es importante no saltarse las fechas de siembra: el perejil necesita mucha humedad para germinar. En suelo reseco, las semillas no germinarán.

Hay mucho trabajo en el jardín en primavera. Puede sembrar un cultivo resistente al frío antes del invierno. Las semillas de especias de raíz prosperarán cuando haga buen tiempo.

Para plantar, debe elegir un tiempo de 2 a 2,5 semanas antes del inicio del clima frío estable. Las semillas tardan en hincharse. Pero no deberían tener tiempo de germinar. La siembra se realiza solo con semillas secas. Con este método de material de siembra, se recomienda tomar un 30% más.

Elegir un lugar de aterrizaje

Para obtener la cosecha deseada de raíces, debe elegir correctamente un lugar para la cresta:

  1. El perejil de raíz prefiere suelos sueltos (permeables a la humedad y transpirables). Los suelos franco arenosos, tepes-podzólicos y francos ligeros son ideales.
  2. El lugar debe estar bien iluminado por el sol. En áreas sombreadas, las raíces crecen pequeñas.
  3. La cresta no debe inundar: el perejil se pudre fácilmente.
  4. Los aterrizajes deben protegerse de las corrientes y los vientos fríos del norte. Es una buena idea plantar raíces en el lado sur de los edificios.
  5. Preste especial atención a los predecesores. El cultivo de raíces da una excelente cosecha después de calabacín, calabaza, pepino. No es deseable plantar después del paraguas (zanahorias, perejil, apio).

Debe recordarse: el asiento debe estar preparado con anticipación. Al plantar un cultivo de raíces en primavera-otoño, con una siembra podzimny, en un mes.

Perejil de raíz de azúcar: cultivo en campo abierto

El azúcar es la variedad de raíz más popular entre los jardineros. Es amado por su maduración temprana, rendimiento y especial (sabor dulce). Cuando se cultiva al aire libre, se deben cumplir las siguientes condiciones:

  1. Antes de plantar, está prohibido agregar compost o humus: las raíces se volverán más gruesas y perderán comerciabilidad.
  2. El suelo debe llenarse con un complejo mineral de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  3. Los fertilizantes deben aplicarse al excavar (en la bayoneta de una pala). Al mismo tiempo, limpie la cresta de malezas: inhiben la especia de la raíz.
  4. Marque las filas a una distancia de 20 cm entre sí. Hacer surcos de 2 cm de profundidad.
  5. Al plantar en la primavera, se recomienda derramarlos con una solución tibia de humato de potasio.
  6. Plante las semillas a 3-4 cm de distancia. Ponga 3 semillas en el hoyo (para evitar la ausencia de espacios vacíos).
  7. Espolvorear con tierra, apisonar.
  8. Para preservar la humedad (para la siembra de primavera), cubra la cresta con lutrasil.
  9. El perejil tarda mucho en brotar. La plantación debe humedecerse regularmente sobre una tela no tejida.

Después de la germinación, debe dejarse una planta fuerte. El resto debe eliminarse.

Cultivo de raíz de perejil en casa.

Algunos jardineros usan perejil de raíz para forzar las verduras en casa durante el invierno. En este caso, es necesario observar:

  1. Condiciones de temperatura. Hasta la aparición de brotes de 4 a 10 grados Celsius, luego de 15 a 20.
  2. Humedad. El suelo debe humedecerse regularmente. Pero no se recomienda desbordar la planta: el condimento de la raíz se pudre fácilmente.
  3. Iluminación. En condiciones ambientales, la raíz de perejil debe iluminarse hasta 16-18 horas.
  4. El mejor vestido. Los fertilizantes se aplican al momento de la siembra. Cuando están deprimidas, las plantas se alimentan después del corte con un complejo mineral.

Al forzar las verduras desde las raíces, existe la posibilidad de una flecha de flor..

Perejil de raíz de azúcar: cultivo en invernadero

Muchos jardineros intentan cultivar perejil en un invernadero o invernadero. Esto requiere espacio libre. La ventaja de Sugar es la madurez temprana. Al sembrar en invierno, el cultivo se recolecta antes de la colocación de los principales cultivos de invernadero.

Por lo general, el azúcar se planta en un invernadero sin calefacción con un aumento de la radiación: a fines de enero. Cuando ocurre una ola de frío repentina, se recomienda cubrir la plantación con lutrasil denso (60 g / metro cuadrado).

Características de cuidado

El perejil es una planta sin pretensiones. Pero el jardinero tendrá que proporcionar un cuidado simple para la especia de raíz.

Reglas de riego

La raíz fragante tolera la sequía a corto plazo. Pero el sabor del cultivo de raíces se deteriora. La cresta debe humedecerse después de que la capa superior se haya secado.

Se recomienda utilizar agua tibia para el riego. Para hacer esto, se vierte en contenedores con anticipación. Riega el perejil por la mañana o por la noche. En tiempo de lluvia prolongada, las crestas deben cubrirse con papel de aluminio.

El mejor vestido

Antes de plantar semillas de especias de raíz, se introduce un complejo de fertilizantes minerales en el suelo. Después de la aparición de las plántulas, se recomienda alimentarlas con fertilizante nitrogenado una vez. Para hacer esto, prepare una infusión de hierbas fermentadas:

  • llene el recipiente con malezas sin raíces;
  • llenar con agua;
  • cerrar la tapa y poner al sol;
  • después del inicio de la fermentación, diluir la infusión con agua en una proporción de 1: 8 y utilizar para alimentar el perejil.

Después de que el follaje crece de 10 a 15 cm, se deben aplicar fertilizantes minerales. Es más conveniente utilizar solubles. La alimentación adicional no tiene sentido: el perejil buscará nutrientes en las capas superiores del suelo. No forma hermosas raíces uniformes.

Posibles enfermedades y plagas de la raíz de perejil.

El perejil es susceptible a varias enfermedades:

  • peronosporosis (las hojas se ven afectadas por manchas, luego la parte superior se seca);
  • podredumbre blanca (las raíces duelen, se ablandan y desaparecen);
  • mancha blanca (se forman manchas en las partes del suelo, luego los tejidos se ablandan y se pudren);
  • óxido (la parte superior se pone roja y se seca).

Las enfermedades ocurren debido a violaciones de las reglas de atención.... Sujeto a la tecnología agrícola, los jardineros obtienen una cosecha de raíces sabrosas y saludables.

Plagas

El mayor daño a las plantaciones lo causa el escarabajo de la zanahoria. Pone huevos en la base de la raíz. Las larvas eclosionadas dañan la planta.

Para su protección, se recomienda espolvorear las plantaciones con una mezcla de ceniza y polvo de tabaco. Es útil durante el verano del insecto cubrir las crestas con lutrasil con una densidad de 17 g / metro cuadrado.

La segunda plaga son los pulgones. Está asentado por hormigas. Para luchar, los hormigueros deben destruirse (en abril) y los pulgones deben lavarse con una solución de jabón verde o alquitrán.

De las moscas de la zanahoria, las plantaciones se rocían con agua con la adición de queroseno (una cucharada por 1 litro). Pero con este método, las raíces tienen un olor y un sabor desagradables. Los jardineros experimentados se deshacen de la plaga plantando cebollas y ajo junto al perejil..

Cosecha y almacenamiento

El momento de desenterrar las raíces del perejil comienza a principios de otoño. Se quitan cuidadosamente con una horquilla. Esta herramienta daña menos los cultivos de raíces.

Las plantas excavadas se sacuden del suelo y se secan al sol durante 2 horas. Este procedimiento destruye las bacterias dañinas.

Luego se cortan las tapas. Si se planea el forzamiento invernal de las verduras desde la raíz, se deja un tocón de 1-2 cm. Cuando se coloque para el almacenamiento, corte el punto de crecimiento junto con parte del cultivo de la raíz. Esto mantendrá el perejil jugoso.

En el refrigerador, las raíces se almacenan en una bolsa de plástico perforada. Algunos jardineros cubren el cultivo de raíces con arena húmeda y lo bajan al sótano.

El perejil de cosecha conserva su sabor y nutrientes cuando se congela. Las raíces deben lavarse, picarse y doblarse en un recipiente o bolsa. En el congelador, la especia de raíz sabrá muy bien: las raíces estarán listas para usar en un año.


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